O Peso das Dietas - Sophie Deram

Quantas vezes você já tentou fazer uma dieta restritiva, perdeu peso, mas depois recuperou tudo (e mais um pouco)? Essa história é mais comum do que parece, e o livro O Peso das Dietas, da nutricionista e pesquisadora Sophie Deram, ajuda a entender por que isso acontece. Ele nos leva a repensar nossa relação com a comida e a perceber que dietas extremas não são a solução — pelo contrário, muitas vezes, são parte do problema.

Neste artigo, vou compartilhar minhas impressões sobre o livro, trazer reflexões baseadas na minha experiência como personal trainer e oferecer dicas práticas para quem busca emagrecer de forma saudável e sustentável.

Além disso vocês podem assistir o Podcast que gravei com a autora Dra. Sophie Deram, com certeza é um conteúdo que pode ajudar quem tem tido dificuldades com dietas e emagrecimento.

Por que as Dietas Restritivas Não Funcionam? - Sophie Deram - Bora Treinar Podcast #06

Por Que Dietas Restritivas Não Funcionam?

Um dos pontos centrais do livro é desmistificar a ideia de que dietas restritivas são a chave para o emagrecimento. Sophie explica como essas dietas ativam mecanismos de defesa do corpo, que acabam sabotando seus esforços. Entre os principais problemas das dietas restritivas estão:

• Redução do metabolismo: seu corpo queima menos calorias para poupar energia.
• Aumento do apetite: o cérebro intensifica a fome para garantir a recuperação da gordura perdida.
• Perda de massa muscular: em vez de queimar gordura, o corpo usa músculos como fonte de energia.
• Efeito sanfona: estudos mostram que cerca de 95% das pessoas recuperam o peso perdido em poucos anos.

Dietas extremas são vistas pelo corpo como uma ameaça. Isso ativa mecanismos de sobrevivência que aumentam a obsessão por comida e dificultam a manutenção do peso perdido. O resultado? Uma relação conturbada com a alimentação e frustração constante.

A Relação com a Comida e os Padrões de Beleza

Outro ponto importante que o livro O Peso das Dietas aborda é o impacto das dietas na nossa relação com a comida. Quando seguimos dietas restritivas, passamos a enxergar os alimentos como "bons" ou "ruins", o que pode gerar um ciclo de culpa e compensação: você restringe sua alimentação por um tempo, depois exagera e se sente frustrado. Isso só reforça o sentimento de fracasso e dificulta ainda mais a manutenção de um peso saudável.

Além disso, Sophie faz uma crítica válida aos padrões de beleza impostos pela sociedade, que muitas vezes geram uma pressão desproporcional para atingir um corpo "ideal". Essa obsessão pode impactar negativamente a autoestima e criar uma relação ainda mais complicada com a comida.

Mas é aqui que entra um ponto de reflexão importante: embora esses padrões sejam irreais e muitas vezes inatingíveis, não podemos ignorar que eles ainda exercem influência na sociedade. Pessoas que alcançam esses padrões acabam, sim, tendo benefícios sociais. Por outro lado, é importante lembrar que o objetivo deve ser o equilíbrio — buscar saúde, bem-estar e autoconfiança, independentemente de atender ou não a esses padrões.

Minhas Reflexões Sobre o Livro O Peso das Dietas

Como personal trainer, minha abordagem vai além do emagrecimento. Enxergo o corpo como um sistema que exige equilíbrio entre alimentação, exercícios e saúde mental. Por isso, aqui estão as minhas principais considerações sobre o livro e o tema abordado:

1. A Importância de Mudar Hábitos a Longo Prazo

O livro acerta ao dizer que abandonar dietas restritivas é fundamental, mas senti falta de uma ênfase maior na importância de criar novos hábitos. Mudar a relação com a comida não acontece da noite para o dia. É um processo gradual, que exige esforço e prática. Aprender a gostar de alimentos mais saudáveis, cozinhar mais em casa e incorporar escolhas conscientes no dia a dia são passos essenciais para resultados sustentáveis.

2. O Papel do Exercício Físico

Aqui, acredito que o livro poderia ter dado mais destaque. O exercício não é apenas uma ferramenta para queimar calorias — ele regula hormônios, melhora o humor, acelera o metabolismo e traz benefícios para a saúde mental. No meu trabalho, vejo diariamente como a prática consistente de atividade física transforma a vida das pessoas. Escolher uma atividade que você goste é o segredo para criar uma rotina que funcione para sempre.

3. A Realidade dos Padrões de Beleza

A crítica de Sophie aos padrões de beleza é válida, mas vivemos em uma sociedade onde esses padrões ainda têm peso. Muitas pessoas buscam esses ideais por questões sociais ou até profissionais. Meu papel é ajudar essas pessoas a alcançar seus objetivos de forma saudável, sem sacrificar a saúde ou o bem-estar emocional.

4. O Equilíbrio Entre Prazer e Saúde

Sophie destaca o prazer de comer, e concordo completamente. Porém, é importante reforçar que o prazer e a saúde devem andar juntos. Comer "de tudo" não significa descuidar da saúde, mas sim encontrar o equilíbrio entre o que te faz bem emocionalmente e o que nutre o seu corpo.

Como Emagrecer de Forma Sustentável

Se dietas restritivas não funcionam, qual é a solução? O livro O Peso das Dietas propõe uma abordagem baseada em mudanças de hábitos, prazer e equilíbrio, ao invés de regras rígidas e restrições. Inspirado nos ensinamentos de Sophie Deram e nas minhas próprias experiências, aqui estão algumas estratégias práticas para emagrecer de forma sustentável:

1. Foque na Qualidade

• Priorize alimentos naturais e minimamente processados, como frutas, legumes, grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis.
• Evite ultraprocessados, que são ricos em açúcares, gorduras ruins e aditivos.

2. Evite Restrições Extremas

• Não elimine completamente alimentos que você gosta. O segredo está na moderação e no equilíbrio.
• Proibir certos alimentos só aumenta a vontade de consumi-los e gera frustração.

3. Pratique o Comer Consciente

• Preste atenção às suas refeições: evite comer assistindo TV ou mexendo no celular.
• Mastigue devagar e perceba os sinais do seu corpo, como fome e saciedade. Isso ajuda a evitar exageros.

4. Exercício Físico: Seu Melhor Aliado

• Além de ajudar na queima de gordura, o exercício físico regula hormônios, melhora o humor e acelera o metabolismo.
• Escolha uma atividade que você goste, para que o exercício seja prazeroso e faça parte da sua rotina.
• Lembre-se: o exercício não é apenas para emagrecer; ele melhora a sua saúde geral e aumenta sua disposição.

5. Cuide da Sua Saúde Mental

• A relação com a comida está diretamente ligada às nossas emoções. É importante reconhecer padrões de fome emocional e trabalhar neles.
• Buscar apoio de profissionais, como psicólogos ou coaches, pode ser um grande diferencial para quem deseja mudar hábitos.

Conclusão sobre O Peso das Dietas

O emagrecimento sustentável não vem de soluções rápidas, mas de mudanças consistentes e equilibradas. Abandonar as dietas restritivas é só o primeiro passo. O segredo está em escutar o seu corpo, cuidar da sua mente e criar uma rotina que funcione para a sua realidade.

Se você quer saber mais sobre esse tema, recomendo a leitura de O Peso das Dietas e convido você a ouvir o podcast que gravei com a Sophie Deram. E, se precisa de ajuda prática para incluir exercícios e mudanças de hábitos na sua rotina, conheça aqui a minha consultoria online.

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